Стенд в столовую тепловая обработка продуктов 1200×800 мм

Стенд «Тепловая обработка продуктов» 1200×800 мм для столовой МО РФ

Стенд «Тепловая обработка продуктов» размером 1200×800 мм — обязательный элемент уставного оформления горячего цеха в армейской столовой. Изделие содержит нормативную информацию о температурных режимах, длительности варки, жарки, запекания и тушения пищевых продуктов. Наличие стенда регламентировано требованиями Министерства обороны Российской Федерации, санитарными нормами и уставом Вооружённых Сил РФ.

Стенд обеспечивает визуальный контроль технологических процессов приготовления пищи, снижает риск пищевых отравлений и инфекций, поддерживает дисциплину в работе персонала горячего цеха. Он одинаково необходим как для поваров и дежурных по питанию, так и для проверяющих — представителей командования и медицинской службы.

Назначение стенда

• Информирование поваров и дежурных по питанию о правильных режимах термической обработки продуктов;
• Выполнение санитарных требований по обработке мяса, рыбы, овощей, круп и яиц;
• Снижение риска пищевых отравлений и инфекционных заболеваний среди личного состава;
• Поддержание технологической дисциплины в работе горячего цеха;
• Обеспечение визуального контроля со стороны командования, медицинских работников и проверяющих органов.

Характеристики изделия

• Размер: 1200×800 мм — крупноформатный стенд, хорошо читаемый с расстояния;
• Материал: влагостойкий ПВХ толщиной 3–5 мм — прочный, устойчивый к влаге, пару, моющим средствам и повышенным температурам;
• Содержание: заголовок «Тепловая обработка продуктов», таблицы и текстовые блоки с температурными режимами: варка мяса и рыбы, жарка полуфабрикатов, тушение овощей, запекание и выпечка, температура продуктов на выходе;
• Монтаж: крепление к стене с помощью дюбелей, саморезов или двусторонней монтажной ленты;
• Дополнительно: возможно размещение эмблемы воинской части, шифра подразделения, номера части и знаков различия.

Где применяется

• В столовых воинских частей и казарм;
• В учебных заведениях МО РФ — военных училищах, кадетских корпусах, академиях;
• В военно-медицинских учреждениях и госпиталях;
• На полевых кухнях и в мобильных комплексах питания;
• В комнатах дежурных по питанию и контрольно-пропускных зонах;
• В любых подразделениях с централизованным приготовлением пищи для военнослужащих.

Преимущества

• Полное соответствие уставу МО РФ и действующим санитарным нормам;
• Обязательный элемент уставного оформления горячего цеха армейской столовой;
• Долговечный влагостойкий материал, устойчивый к условиям пищеблока;
• Наглядные таблицы и текстовые блоки для поваров и проверяющих;
• Возможность изготовления в виде стенда, плаката или планшета по техническому заданию заказчика;
• Работа по государственным и ведомственным контрактам, комплектация пищеблоков «под ключ».

Заказ и доставка

Вы можете заказать стенд «Тепловая обработка продуктов» 1200×800 мм для оснащения столовой воинской части, военного учебного заведения, госпиталя или полевого лагеря. Продукция изготавливается строго по уставу МО РФ. Доставка осуществляется по всей России, включая удалённые гарнизоны, полигоны и временные военные городки.