Стенд в столовую технология приготовления мясных блюд 1200×800 мм

Стенд «Технология приготовления мясных блюд» 1200×800 мм для столовой

Стенд «Технология приготовления мясных блюд» формата 1200×800 мм — обязательный информационный элемент для оснащения пищеблока в соответствии с требованиями устава Вооружённых Сил Российской Федерации и действующих санитарных правил. Предназначен для размещения в мясном или горячем цехе столовой воинской части, учебного заведения МО РФ, госпиталя или полевого лагеря.

На стенде представлена наглядная информация о технологии обработки и приготовления мясных блюд: виды первичной и тепловой обработки, допустимые режимы жарки, варки и тушения, рекомендации по хранению, подаче и порционированию. Стенд обеспечивает соблюдение стандартов качества, пищевой безопасности и технологической дисциплины в процессе приготовления пищи для личного состава.

Назначение стенда

• Информирование поваров и контролирующих лиц о нормах приготовления мясных блюд;
• Визуальное закрепление правильной последовательности технологических процессов;
• Поддержание дисциплины и уставного порядка в пищеблоке;
• Повышение качества питания военнослужащих;
• Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и уставных положений МО РФ.

Содержание стенда

• Виды мясных блюд: котлеты, гуляш, рагу, запеканки и другие;
• Этапы подготовки мяса: размораживание, зачистка, нарезка;
• Тепловая обработка: температурные режимы варки, жарки, запекания;
• Нормы выхода готового блюда;
• Санитарные требования при работе с мясом на пищеблоке.

Технические характеристики

• Размер: 1200×800 мм — стандартный формат для размещения в цехах пищеблока, хорошо читается с расстояния;
• Материал: ПВХ толщиной 3–5 мм — влагостойкий, прочный, подходит для эксплуатации на кухне;
• Оформление: заголовок «Технология приготовления мясных блюд», армейский стиль; возможно нанесение эмблемы части, герба, номера подразделения;
• Монтаж: установка на дюбели, саморезы или двухсторонний скотч;
• Дополнительные опции: карманы для документов, QR-ссылки, блоки для замены информации — по запросу.

Где применяется

• В столовых воинских частей, казарм, гарнизонов;
• На объектах военных учебных заведений: училищ, академий, школ сержантов;
• В госпиталях МО РФ и ротах медицинского обеспечения;
• В полевых кухнях и временных пунктах питания;
• В кухонных блоках объектов постоянной и временной дислокации МО РФ.

Преимущества

• Полное соответствие уставу МО РФ и санитарным нормам;
• Является обязательным элементом технологического оформления пищеблока;
• Повышает качество и безопасность воинского питания;
• ПВХ-основа не боится влаги и бытовой химии — простой уход;
• Возможность изготовления в индивидуальном дизайне с логотипом части, гербом, наименованием подразделения.

Заказ и доставка

Вы можете купить стенд «Технология приготовления мясных блюд» 1200×800 мм для оснащения армейской столовой. Производим изделия строго по уставным требованиям Министерства обороны РФ, комплектуем пищеблоки под ключ. Доставка осуществляется по всей России, включая отдалённые гарнизоны, учебные центры, полигоны и временные военные городки. Работаем с госконтрактами и ведомственными заказами.